95％が水で構成されており、化学薬品ではありませんので食品に残留していても安全です。
水以外の成分は炭酸カリウム、焼成貝殻パウダー（ほたて）を使用。
ヒ素や重金属が含まれていないことも調査済みの貝殻を採用しています。
また、除菌・殺菌に有効な点も、下記のデータからご確認いただけます。
ノロウイルス対策にも有効です。高い衛生環境が求められる場所・シチュエーションでぜひご利用ください。
| ネコカリシウイルス（ノロウイルスの代替ウイルス）の不活化試験
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”細胞維持培地で作用駅を100培に希釈することにより、検体の影響を受けずにウイルス感染価が測定できることを確認した。” |
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| ウイルス性下痢症ウイルス（C型肝炎ウイルス代替）不活化試験 | ”抗菌試験の基準を適用した場合、作用30分後に3.4log10の感染価現象値が認められ、ウイルス不活化効果”あり”と判定された。” 報告書： |
強アルカリイオン水における抗菌力試験 ・腸管出血性大腸菌O157 |
詳細は報告書を参照ください。 報告書： |
| 強アルカリイオン水による黄色ブドウ球菌消長試験 | 詳細は報告書を参照ください。 報告書： |
| イオン水の経時変化（pH） | 詳細は報告書を参照ください。 報告書： |
| カビ取り効果（クロコウジカビ・クロカビ）・防カビ効果・E.coliに対する作用 | 詳細は報告書を参照ください。 報告書： |
